«  

Lunch vecka  13141516

  »
13 14 15 16 

Lunchen serveras klockan 10.30–13.30

Spara som pdf
Måndag 
Vegetariskt • Indisk gryta med spenat och tofu serveras med eko basmatiris och rostad lök
Kött • Chili con carne med eko ris, smetana och nachochips
Fisk • Ugnsbakad torsk med stuvad fänkål, purjolök och prästost serveras med kokt potatis

Tisdag 
Vegetariskt • Pasta arrabiata med brytbönor och salladsost
Kött • Gräddstuvad pytt i panna serveras med inlagda rödbetor och ägg
Fisk • Sej med gubbröra, brynt smör och gräslöksstomp
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Vegetariskt • Fraiche vegetariska lasagna al forno gratinerad med mozzarellasås
Kött • BraMat`s pulled pork med klyftpotatis, tomatsalsa, vitlökssås & chilimajs
Fisk • Stekt kolja med mango-och currysås, eko ris och en sallad på pak choi

Torsdag 
Vegetariskt • Currybakad blomkål och lökar serveras med bulgur och citronyoghurt
Kött • Fraiche lasagna al forno gratinerad med mozzarellasås
Fisk • Fiskgratäng med dillsås, kräftstjärtar och potatispuré
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Vegetariskt • Frasiga gula ärtbiffar med äppelsallad och rostad brysselkål
Kött • Panerad kycklinglårfilé med lime sås eko basmatiris och sotad blomkål
Fisk • Pocherad flundra med parmesansås och rostad rosmarinpotatis

Måndag 
Vegetariskt • Indisk linsgryta “Dahl” serveras med ekologiskt ris
Kött • Biff stroganoff serveras med ekologiskt ris och saltgurka
Fisk • Bakad torsk med riven pepparrot, romsås och kokt potatis

Tisdag 
Vegetariskt • BBQ kryddad rotselleri med Quinoa, tomatsalsa samt citronyoghurt
Kött • Ost och ajvargratinerad falukorv serveras med vårt hemlagade potatismos
Fisk • Bakad färsk sejfilé med ljummen tomatkompott, basilikacrème och rostad gulbeta
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Vegetariskt • Halloumi stroganoff serveras med ekologiskt ris
Kött • Kalvfärsbullar i tomatsås serveras med ekologisk pasta, lagrad ost
Fisk • Ångad spätta på bädd av fänkål med färsk dill, kapris och dillmajonnäs serveras med potatisstomp

Torsdag 
Vegetariskt • Nasi goreng med ägg, grönsaker och sojamajonnäs
Kött • Kyckling tikka masala med ekologiskt basmatiris och en mangochutney yoghurt
Fisk • Torsk med rostad rödkål, mojo verde och saltrostad kulpotatis
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Vegetariskt • Zucchinifalafel med ekologiskt basmatiris serveras med en rostad vitlöks crème
Kött • Nattbakad karré ”Bourgogne”, balsamico, rökt sidfläsk, smålök serveras med rostad potatis
Fisk • Sotad sej med hollandaise, blancherad spenat och potatis

Bra Mat • Vendevägen 89 • 192 81 Danderyd • 08-753 22 70 • bramat@fraichecatering.se