«  

Lunch vecka  46474849

  »
46 47 48 49 

Lunchen serveras klockan 10.30–13.30

Spara som pdf
Måndag 
Grönt • Bakad fänkål serveras med quinoa, chilipicklad pumpa och persiljekräm
Kött • Nurnberger bratwurst med persiljestuvade morötter och kokt potatis
Fisk • Italiensk fiskgryta med rotfrukter och fänkål serveras med basilikaaioli

Tisdag 
Grönt • Vegetarisk massamancurry med ekologiskt ris
Kött • Marockansk biffgryta “Ras el hanout” med ekologiskt kryddris
Fisk • Ångad sej med rödvinssås och sidfläsk serveras med potatispuré
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Tandoori bakad blomkål med raita och ekologiskt ris
Kött • Fläskkarré ”carnitas” picklad lök, tortilla och rostad majscrème
Fisk • Flundra med romsås, dressad gurka samt dillstuvad potatis

Torsdag 
Grönt • Hel bakad morot dukkah serveras med vitlöksyoghurt och bulgur
Kött • Nötfärsbiffar med rostad potatis, svampsås och vinbärsgelé
Fisk • Pocherad fisk med Krossad potatis brynt smör, betor och kapris
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Rostad pumpa, coleslaw, chilikokt majs och potatis
Kött • Sojamarinerad kyckling med papayasallad, jasminris och sesammajonnäs
Fisk • Fish and chips med tartarsås

Måndag 
Grönt • Bakad spetskål med ekologisk bulgur, svamp och parmesancrème
Kött • Currykyckling på kokosgrädde med ekologiskt ris
Fisk • Flundra, gröna bönor, vitvinssås, örter och potatis

Tisdag 
Grönt • Kryddrostad pumpa med grönkålsquinoa och hummus
Kött • Merguez, tomat- & aubergine gryta, yoghurt och pärlcouscous
Fisk • Pocherad sej med räkor, ägg, pepparrot, brynt smör och potatis
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Bra mats vegetariska burgare med bröd och chilisås
Kött • Nattbakad fläskkarré ”char sui”serveras med pak choi, kimchisesam och ekologiskt ris
Fisk • Bra mats fiskburgare MSC med bröd, klyftpotatis och remouladsås

Torsdag 
Grönt • Saltbakad kålrot, potatiskaka, bearnaisesås och chilikrisp
Kött • Bra mats Lasagne al forno
Fisk • Fisk med skaldjursveloutè, rostad spetskål och potatis- selleripuré
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Bra mats Vegetarisk lasagne
Kött • Chilirostad kyckling, chimichurri, pico de gallo och friterad sötpotatis
Fisk • Sej med gräslökshollandaise, fänkål, spenat och kokt potatis

Bra Mat • Vendevägen 89 • 192 81 Danderyd • 08-753 22 70 • bramat@fraichecatering.se