Lunch vecka  891011

Måndag 
Grönt • BBQ rostad palsternacka med quinoasallad och kronärtskockskräm
Kött • Kyckling tikka masala serveras med rostade jordnötter, kokos och ekologiskt ris
Fisk • MSC fisk med smörad tomatsås, timjanrostad potatis och strimlad rotselleri

Tisdag 
Grönt • Sötpotatiscurry serveras med ekologiskt ris, koriander, pankokrisp och picklad lök
Kött • Biff bourgogne med svamp, stekt smålök, krispigt bacon och potatispuré
Fisk • MSC fisk i vitvinssås serveras med gräslöksstomp och råhyvlad fänkål

Onsdag 
Grönt • Örtbakad zucchini med friterad kulpotatis, ricotta, gremolata och dukkah krydda
Kött • Spagetti bolognese, ekologisk pasta toppad med riven parmesan och persilja
Fisk • Västerbottenbakad MSC flundra, ärtpesto, citron och kokt potatis

Torsdag 
Grönt • Kimchibakad spetskål med wasabicrème, sesamgurka och ekologiskt ris
Kött • Färsk salsiccia med rostade rotfrukter, krämiga bönor och basilikakräm
Fisk • Bakad lax med kokt potatis, örthollandaise och strimlad kål

Fredag 
Grönt • Örtrostad persiljerot, linssallad, örtfärskost, hyvlad svamp och picklad lök
Kött • Schnitzel serveras med pommes, rödvinssås och kapris
Fisk • Krämig fiskgryta med selleri, morot, fänkål, aioli och krutonger