Lunch vecka  38394041

Måndag 
Grönt • Aubergine med lins- och pankotäcke serveras med eko ris och örtsås
Kött • Italiensk tomatsås med skinka serveras med eko pasta
Fisk • Pocherad kolja med räkor, dill och gravad fänkål serveras med potatis

Tisdag 
Grönt • Rostad fänkål med sojabönor serveras med eko tomatbulgur samt spenatyoghurt
Kött • Dragonkryddad kyckling, ugnsrostade rotsaker serveras med svampsås
Fisk • Bakad flundra med ägg, färskriven pepparrot, brynt smör och potatispuré
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Kryddrik kikärtsgryta, matvete med färska grönsaker och mango chutney
Kött • Färs- och rotfruktslimpa serveras med bulgur och citronyoghurt
Fisk • Örtbakad sej med rapsbakade betor, kapris och fetaost serveras med kokt potatis

Torsdag 
Grönt • Morotsbiffar, rostad potatis med dillfrö och kummin och en kall dillcrèm
Kött • Coq au vin med smålök och champinjoner serveras med eko ris
Fisk • Misobakad kummel serveras med glasnudelsallad, picklad ingefära och sesammajo
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Friterad broccoli med gröncurrysås serveras med vattenkastanj, sojabönor och eko ris
Kött • Pulled pork serveras med nacho, tortilla bröd, eko ris, gräddfil och salsa
Fisk • Västerbotten överbakad spätta serveras med örtslungad potatis och grön ärtpesto

Måndag 
Grönt • Blandad svampgryta serveras med rotfrukter och rårörda lingon
Kött • Viltskavsgryta serveras med kokt potatis och rårörda lingon
Fisk • Kryddbakad kolja serveras med picklad gurka och dillmajonnäs

Tisdag 
Grönt • Palak Paneer med halloumi och ris
Kött • Chicken a la king med paprika och champinjoner serveras med basmatiris
Fisk • Pocherad spätta toppad med oliver, kapris, tomat och en citronette
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Bakad blomkål med äpple & chili serveras med bulgur och citronyoghurt
Kött • Örtbakad fläskkarré, rostad potatis, cidersås och vårt äppelmos
Fisk • Bakad flundra med vitvinssås, potatispuré samt gröna bönor

Torsdag 
Grönt • Rödbetsbiffar, stekt matvete och grön ärtaioli
Kött • Kyckling vindaloo, kryddris, rostad aubergine samt en raita
Fisk • Jockes MSC panerade sej serveras med hemlagat mos och grön ärtaioli
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Paprikagulasch serveras med potatis och syrad grädde
Kött • BBQ bakad oxbringa serveras med rostad potatis, béarnaise och Tomatsalsa
Fisk • Fiskgryta med saffran och fänkål serveras med aioli och krutonger