Lunch vecka  3456

Måndag 
Grönt • Friterad halloumi med rostade grönsaker, tahiniyogurt och ekologiskt ris
Kött • Pasta Bolognese serveras med ekologisk pasta och lagrad ost
Fisk • MSC fisk med musselsås, sidfläsk, purjolök och potatis

Tisdag 
Grönt • Rostad blomkål med blomkålspuré picklad lök och pumpakärnor
Kött • Nattbakad fläskkarré med rostade grönsaker, kulpotatis och ajvacrème
Fisk • MSC fisk med räkor hackat ägg brynt smör och potatis
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Vegetarisk lasagne med tomat ricotta och zucchini
Kött • Kalv med pepparrotssås, persiljerot och potatisstomp
Fisk • Panerad sej med remouladsås gröna ärtor och friterad potatis

Torsdag 
Grönt • Rödcurry med tofu, spetskål, kokos och thaibasilika
Kött • Kyckling Vindaloo med aubergine myntayogurt och ekologiskt ris
Fisk • MSC fisk med tomatsky, basilikacrème och krossad potatis
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Bakad morot med hummus, fetaost, granatäpple och persilja
Kött • Högrevschili, majscrème salsa fresca och tortilla
Fisk • Provensalsk fiskgryta med saffran, fänkål, aioli och krutonger

Måndag 
Grönt • Krämig svamppasta med spenat och svartkål
Kött • Fransk bondkorv med rotfruktsstomp, skysås och senap
Fisk • Fisk med oliver, kapris, rödlök, tomat och serveras med potatis

Tisdag 
Grönt • Rostad zucchini med friterad potatis, ricotta och gremulata
Kött • Ungersk gulasch, ekologiskt ris, serveras med gräddfil och saltgurka
Fisk • Fisk med champinjoner, brynt smör, persilja och tomat
Klassiker • Raggmunk med rimmat sidfläsk, rårörda lingon, alt. löksås och potatis

Onsdag 
Grönt • Parmesan melanzane och en skön sallad på linser
Kött • Paprikakyckling med ekologiskt pilaffris, gurksallad och mojo rojo
Fisk • Västerbottenbakad spätta, potatis, ärtpesto och citron

Torsdag 
Grönt • Kikärtsbiffar med rostad palsternacka och citronyoghurt
Kött • Pannbiff med potatispuré, skysås, lingon och pressgurka
Fisk • Fisk med hummersås, sotad purjolök och dill
Klassiker • Ärtsoppa och pannkaka serveras med vår hemkokta sylt och lättvispad grädde

Fredag 
Grönt • Vegetarisk lasagne med ruccola och parmesan
Kött • Rödvinsbrässerad oxkind med blomkålspuré och tryffelsky
Fisk • Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor